川越産の大豆・小麦を使用し、伝統的な吉野杉の木桶で仕込んだ蔵出し特別限定品。
１年間、ゆっくりと木桶で発酵・熟成させてまろやかでコクのある深い味わいに仕上がりました。
職人のこだわりと小江戸川越への熱い想い、テロワールの情熱が詰まった、記念すべき木桶仕込みのクラフト醤油となりました。
栄養成分： 100mlあたり
エネルギー 77kcal
たんぱく質 9.3g
脂質 0.2g
炭水化物 9.4g
ナトリウム
糖質
食物繊維
食塩相当量 16.5g
原材料：大豆（川越）、小麦（川越）、食塩（メキシコ）
賞味期限：540日
4977229100292
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