八ヶ岳ナチュレパティスリー 【母の日限定】スイートフラワー タルト（カット） 490ｇ（160㎜×160㎜×H75㎜）　（冷凍直送）

お母さんに「ありがとう」の気持ちを込めて、花のような気品あふれるタルトに仕上げました。.

お母さんに「ありがとう」の気持ちを込めて♪
花のような気品あふれるタルトに仕上げました。

2017年　母の日は5月14日(日)です。
ご予約受付は4月28日(木)15:00までとなります。

※着日指定ご希望の方は、5月1日以降の日付でご指定下さい。
※指定がない場合は5月2日(火)からの順次発送となりますのでご了承ください。
※この商品は予約商品となりますので他の商品と同時にご購入いただけません。予めご了承ください。

数量限定となりますので、この機会にぜひご予約ください。

華やかで気品ある女性をイメージしたスイートフラワータルト。
いつも家族のことを想い、優しく見守ってくれるお母さんへ感謝の気持ちと、「いつまでも健康でいてほしい」と
いう願いを込め、卵や生クリームなどの乳製品を使わず、甜菜糖や国産小麦粉などこだわりの食材で作りました。
忙しい方や、少しずつ食べたい時にも嬉しい“6等分のカットタイプ”です。
今年の母の日は、こころとからだに美味しい “マクロビオティックスイーツ” を、贈りませんか？

○花のようなデコレーションに仕上げました。

ひとくちめで豆乳クリームのほんのり優しい味わい、ふたくちめでケーキの中に忍ばせたラズベリージャムの酸味が
楽しめ、みくちめでトッピングされたバラの花びら（ローズレッドペタル）を口に含むと、気品あるバラの香りが
お口いっぱいに広がります。サクサクに焼き上げたタルト生地には濃厚なアーモンドクリームが敷き詰められ、
ひとかけらも残したくない程、贅沢な味わいをお楽しみください。

※原材料にアルコール（キリシュ）を使用しております。
※ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものを使用しております。

○タルトの詳細説明を記載した“母の日用の可愛いカード“を箱に添付してお届けいたします♪

【カードサイズ：90mm×120mm】

お召し上がり方：

■解凍方法

• 解凍したい分だけお皿に移しラップなどをかけて、冷蔵庫で半日ほど(約４時間～５時間)おいて、解凍してお召し上がり下さい。
• 冷蔵庫の容量などにより、解凍時間に差異がございますのでご注意ください。
• 常温解凍はお避け下さい。
• 商品の性質上、水分が多くでて風味が落ちる可能性がございます。

■カットの"コツ"

半解凍(冷蔵庫に移して約２～３時間解凍)の状態でカットするときれいに切れます。
その後、冷蔵庫に戻して解凍してください。

または、冷蔵庫で解凍後、ナイフをお湯にあてて温め、乾いた布巾で水を拭き取りナイフを小刻みに前後させながらカットする方法もあります。やけどにはご注意ください!!

ご注意

クール便にて発送となります。ご予約品のため一般商品とは別便になりますのでご了承ください。
この商品は母の日ギフト対応ケーキのため、ご予約受付は4月27日(月)15:00までとなっています。
ご指定のない方への出荷は5月7日（木）から順次行います。
着日指定ご希望の方は、4月15日（水）以降の日付でご指定下さい。
（配送期間は地域により異なります）
受注生産の為、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい。
ひとつひとつ手作りの為、ご不便をお掛けいたしますがご了承の程、お願い申し上げます。

○八ヶ岳ナチュレパティスリーでの手作りスイーツ製造風景ご紹介♪

ビオクラの自社スイーツ工房では、ひとつひとつ心をこめて丁寧にケーキを手作りしています。

◆母の日に贈りたい「スイートフラワータルト」♪

サクサクのタルト生地にアーモンドクリームを引き詰めて焼き上げ、爽やかな酸味のレモン風味豆乳クリームと自家製ラズベリージャムを詰め、ピンク色の豆乳クリームを花びらのように絞りデコレーション。今回は、デコレーション製造風景をご紹介します。

◆細長い絞り金で外側から１枚１枚花びらをのせるように丁寧にクリームを絞っていきます。

◆スイートフラワータルトのクリームは４段の層で華やかに仕上げています。

◆まわりにピスタチオを飾り、バラの花びらをバランスよく散りばめ、最後にカカオバターをトッピングして完成です。
※贈られた方も食べやすい6カットに仕上げておりますので、カットの手間もかかりません。

栄養成分：＜1切れあたり1/6カット(約82g)＞
エネルギー(kcal)・・・292kcal
たんぱく質(g)・・・4.4g
脂質(g)・・・18.6g
炭水化物(g)・・・26.4g
ナトリウム(mg)・・・38.9mg

内容量：490ｇ　160㎜×160㎜×H75㎜

原材料：有機豆乳、砂糖（甜菜糖）、小麦粉（国産）、菜種油、アーモンドペースト、ラズベリー、有機ショートニング、有機アーモンドプードル、レモン果汁、キリ シュ、葛粉（国産）、粉末寒天、カカオバター、食塩、ピスタチオ、ハーブ（ローズレッドペタル）、レモン皮、バニラ香料、ベーキングパウダー、着色料（紅 麹色素）

＜配送につきまして＞

• 当商品はクール便（冷凍）でメーカーより直送でお届けします。
  常温商品とは別便になりますので、ご了承下さい。別途クール便料金が加算されます。
• 直送商品でございますので、お支払い方法に代金引換はご利用いただけません。
• この商品は予約商品となりますので他の商品と同時にご購入いただけません。
• 商品の着日指定をご希望される場合はお忘れのないように、コメントへ入力をお願い致します。コメント入力が無いは申し訳ございませんが着日指定を承る事が出来かねますのでご了承くださいませ。

保存方法：-18度以下で冷凍保存。 解凍したい分だけお皿に移しラップなどをかけ、冷蔵庫で約4時間～5時間おいて解凍してお召し上がりください。冷蔵庫の容量などにより、解凍時間に差異が ございますのでご注意ください。常温解凍はお避けください。商品の性質上、水分が多く出て風味が落ちる可能性がございます。
解凍後の再冷凍はお避けください。

※クール便（冷凍）料金が加算されます。

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