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説明
かるなぁ 大豆まるごとミート スライスタイプは、国産大豆100％をまるごと使用した自然食品です。エコでヘルシーな畑のお肉です。肉のような食感でで炒めもの、フライ、佃煮などどんなお料理にも相性バツグンです。
国産大豆１００％を使用し、熱湯に5分入れるだけ。大豆なのに鶏肉のような食感です。従来の大豆ミートは外国産の脱脂大豆を使用し、澱粉やグルテンなどで成型されたものですが、大豆まるごとミートは国産大豆を圧搾で搾り、しかも原料は大豆のみで成型されております。そのため、従来品は脱脂大豆をいろいろなもので固めているので湯戻しに30分ほどかかりますが本品は大豆のみで成型されているので熱湯に5分入れておくだけで簡単にもどります。湯もどし後は、炒めたり、煮たり、揚げたりとお肉と同じような使い方ができます。
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ミラノマガジンに紹介されました。 紹介記事はこちらです。 |
召し上がり方・使い方：
- お湯にたっぷりの水を入れ、「大豆まるごとミート」を加える。
- 弱火で約5～10分間茹でる。※小泡がブツブツ出る程度で、グツグツ沸騰させないのがポイント
- 軟らかくなったら、ザルにあげて、水洗いと絞りを2～3回繰り返します。
- お好みの味付けで、お肉と同じように調理してください。
［お料理ポイント］湯戻しの際にだし汁を使用したり、湯戻し後に生姜汁や醤油などで下味をつけたりすると、大豆のにおいをより消すことができます。湯戻しだけでもお料理に使えますが、大豆まるごとミートを素揚げしたり、軽く炒めてから調理するとより一層おいしく召し上がりいただけます。
スライスタイプのおすすめ料理：しょうが焼き、ミルフィーユカツ、肉巻き風、ひじき煮、サラダロールなど
栄養成分： 100gあたり
エネルギー 364kcal
たんぱく質 45.2g
脂質 10.6g
炭水化物 30.5g
ナトリウム
糖質
食物繊維
食塩相当量 0.0g
原材料：大豆（国産大豆、遺伝子組み換えでない）（産地、品種についてはその年の収穫量等によって変わります。）
賞味期限：1年
4562111731151
追加情報
メーカー:
かるなぁ
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