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説明
日東醸造 足助仕込三河しろたまりは、国内産原料100%使用の自然食品です。 無添加 色が薄く濃厚な旨み
古くから料理人に親しまれてきた古式麦醤の自然食品です。料理に色を付けず、仕上がりを輝かせます。大豆を一切使用していないので、大豆アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。
白醤油は「大豆」を使用せず、「小麦」を主原料に醸造する、色が薄く独特な風味のお醤油です。国内産原料100%使用しました。木桶・天然水仕込みにて天然醸造しました。大豆は一切不使用です。一般のお醤油にくらべ、約2倍の小麦を使用しています。化学調味料・合成保存料等不使用です。素材の味と色を生かしたいお料理にどうぞ。
■天然醸造法
■天然水・海の精使用
■木桶仕込み
■素材の味と色をいかしたい料理に
■塩分約17.5％
古くから料理人に親しまれてきた古式麦醤。料理に色を付けず、仕上がりを輝かせます。
大豆を一切使用していないので、大豆アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。
奥三河足助大多賀の豊かな自然環境の中、天然水で仕込んだ逸品。
厳選した国内産小麦と伝統海塩「海の精」で仕込み、防腐剤を使わず米焼酎で仕上げました。
召し上がり方：茶碗蒸し、お吸い物、卵料理、などに最適で、そのままかけて冷奴などにもお使いいただけます。
注意事項：
○直射日光を避け常温で保存
○開栓後は、できるだけ冷蔵庫に保存してください。
○現行法では大豆を使わないために、しょうゆと表示できませんが、古来の麦醤を復興しています。
100ｇあたり
エネルギー 122kcal
たんぱく質 2.9g
脂質 0g
炭水化物 25.3g
ナトリウム 5600mg
原材料：小麦（愛知産）、食塩（海の精）、米焼酎（角谷文治郎商店）
賞味期限：6ヶ月
4968184000130
追加情報
メーカー:
日東醸造
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