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説明
イゲタ めんつゆ・ストレートタイプは、国産丸大豆を使った天然醸造濃口醤油をベースにしただしの素(めんつゆ)です。ストレートタイプ。国産原料を使った自然食品です。
醤油は・・・２年間熟成・国産黒豆を使った天然醸造黒豆しょうゆ(濃口)と、濃厚再仕込み醤油をブレンドしています。
酵母エキス不使用。たっぷりのふし(むろあじ・そうだかつお・かつお)と昆布・椎茸より取っただしを加え、
絶妙な仕込みで風味豊かに作りあげました。
発酵調味料は味の母、砂糖は三温糖を使用しています。
ストレートタイプです。
化学調味料、エキス類は使用しておりません。
お召し上がり方：そのままで…そば・冷や麦・そうめん・うどんのつゆに。
※そうめんには少しうすめた方が合います。
かけそば・うどんに…つゆ１＋水３
天つゆ・どんぶりに…つゆ２＋水１
茶椀蒸しなどに …つゆ１＋水４
おでん・煮物・おひたし・とろろ等にご利用いただけます。
風味原料が底にたまる場合がありますが品質には変わりありません。よく振ってからお使いください。
原材料：しょうゆ（本醸造）（小麦、大豆、食塩）、※発酵調味料（米、食塩）ふし（むろあじ、そうだかつお、かつお）、佐藤、乾しいたけ、こんぶ
賞味期間：1年
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追加情報
メーカー:
井ゲタ醤油
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