ユリ科の本萓草のつぼみを乾燥させたもので、漢方の生薬にも使われています。しゃきしゃきとした歯ごたえでくせがなく、言菜料理にもあいます。ぬるま湯で40~50分戻してから、茎の堅いところを除き、炒め物、煮もの、スープ、佃煮などにどうぞ。
■ユリ科の本萱草のつぼみと茎を乾燥させたもの
■ぬるま湯で40～50分戻し茎の固いところを除き、炒め物や煮物、スープなどに
原材料：ゆりの花、茎（中国産）
賞味期限：1年
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