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説明
桜井食品 有機 お菓子をつくるお米の粉は、有機JAS認定のオーガニック食品です。有機栽培のうるち米を細かく粉砕した自然食品のお菓子作り専用のお米の粉です。
有機栽培されたうるち米を細かく製粉したお菓子作り専用のお米の粉です。 特殊粉砕することで、通常の小麦粉より細かく挽いてあります。 パウンドケーキやマドレーヌ、クッキーなどお菓子作りの他、 てんぷらの衣などのお料理にもお使いいただけます。 玄米粉と混ぜてスープのとろみ付けなどにも。
ご注意：
・ 本品は、パン作りに使用する強力粉の代用としてはご使用になれませんのでご注意ください。
・ 米粉は小麦粉のようにグルテンがありませんので薄力粉とは性質が異なります。予めご了承ください。
・ 油で揚げるお菓子などを作る時は、次のことを必ず守って下さい。生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。 ドーナッツ・アメリカンドッグなど水で練った生地を揚げる時には、米粉100ｇに対して、ベーキングパウダー3ｇ以上と砂糖10ｇ以上の両方を必ず入れてください。また、スペイン風揚げ菓子など熱湯で練った生地の場合は星型の口金で搾り出し表面をあらくして揚げてください。 南瓜を蒸して、マッシュし丸めたものに、細かく砕いたフレークをまぶせば、ノンフライのコロッケに！ お菓子だけでなく、調理素材としてもお楽しみいただけます。
栄養成分：100ｇ当たり
エネルギー 366kcal
たんぱく質 7.0ｇ
脂質 1.4ｇ
炭水化物 81.3ｇ
原材料：有機うるち米（国内産）
賞味期限：6ヶ月
4960813511307
追加情報
メーカー:
桜井食品
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