国産原料100% 伝統的調味料（なめ味噌） 無添加 酵素 酵母 乳酸菌。熟成するほど旨味が増します。甘酒、醤油、水などを混ぜて発酵させ「ひしおもろみ」として。
■伝統的調味料（なめ味噌）
■熟成するほど旨味が増す
■甘酒、醤油、水などを混ぜて発酵させ「ひしおもろみ」として
原材料：大麦（香川・岡山産）、丸大豆（岡山産）、白麹菌
賞味期限：6ヶ月
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