有機白米使用
生麹のような麹独特の風味
手軽に塩麹、甘酒、漬物、
味噌作りが楽しめます。
ついに通年販売の乾燥こうじが出ました。常備しておくといつでも塩こうじや甘酒が作れて大変便利です。
原材料：有機米（島根産）、糀菌
賞味期限：常温で5ヶ月
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