■有機JAS認定品
■有機大豆、小麦使用
■味わい深く、芳醇な香り
■天然醸造法
■杉桶にて2夏熟成
■酒精不使用
■塩分約17.0%
厳選された有機大豆と有機小麦、天日塩を原料に、天然醸造法によって杉桶でじっくりと熟成された醤油です。コクがあり芳醇な味わいで、そのままつけ醤油としてはもちろん、煮物に使っても素材の旨みを引き出します。
お召し上がり方：かけ醤油として刺身などに、調味料として煮物や炒め物などに
原材料：有機大豆・小麦（アメリカ・カナダ産）、食塩（天日塩）
賞味期間：常温で２年
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