会津磐梯山を水源に持つ蕎麦の栽培に最適な気候風土で育っています。
そばを丸抜きした後、外皮を若干残した一本挽き製粉（細挽きタイプ）。
細挽きタイプで様々な料理に使用できる。
加水して練った時の香りが強く、味が濃い。
手打ちそば、そばがき、そばクレープ等に使用できる。
■有機JAS認定品
■北海道産有機そば100％
■香りよく味が濃い
■そばやスープ、菓子などに
お召し上がり方：手打ちそば、そばがき、そばクレープなどに
原材料：有機そば（北海道産）
賞味期間：1年
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