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説明
海の精 海の精・あらしおドライは、伊豆大島産海水100％の自然食品です。 天日濃縮 釜炊き製法 ドライタイプ 素材の”甘さ”と”旨さ”を引き出すお塩です。
- 「海の精 あらしお」の成分バランス、おいしさはそのままに、”より使いやすく”をコンセプトに開発しました。１９７６年以来、伊豆大島の製塩場で積み上げた製塩技術と研究成果を活かし、手間と時間をかけて作られたこだわりの逸品です。
- 有名料亭で、焙烙（ほうろく）などの土鍋で粗塩を丁寧のから煎りし、ほどよく乾かして使用しているのをヒントに程よく乾燥させる方法を開発し、「海の精 あらしお」をさらに使いやすく仕上げました。
- 美しい自然に囲まれた太平洋に浮かぶ伊豆大島で黒潮が運ぶ精麗な海水だけを原料に生産し、他の塩や苦塩（ニガリ）、固結防止のための添加物は一切加えていない、国産の伝統海塩です。
- ８０種類以上の無機成分を含む海水を濃縮して作っていますので、ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどをはじめ、生命保持に欠かせない少量微量の無機成分が含まれています。
- 様々な塩類をバランスよく含んでいるため、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘みや旨みやコクがあり、料理や食品加工に使うと、まろやかな美味を醸し出します。
- 裏面のＱＲコードから、海の精のおいしい秘密、海水の汲み上げ日などの生産情報検索、プレゼント情報など海の精がまるわかりです。
お召し上がり方：
料理の下味をつける際、振り塩として。さっと素材になじみます。
料理の仕上げに味を足したい時、料理に旨みをプラスしたい時に。
※海水の中のカルシウムにより小さな粒ができることがありますが、成分や味には影響ありません。
栄養成分：100ｇ中
| 熱量 | 0kcal |
| たんぱく質 | 0g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 0g |
| ナトリウム | 36g |
| マグネシウム | 740mg |
| カルシウム | 420mg |
| カリウム | 250mg |
原材料：海水
4931915001577
追加情報
メーカー:
海の精
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