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説明
海の精 国産特栽 玄米味噌は、国産特別栽培大豆・玄米使用 風味よく甘みがある自然食品です。昔懐かしい風味の玄米味噌です。塩は伊豆大島で海水から直接生産した無機成分豊富な国産の伝統海塩「海の精」を使用しています。
■国産特別栽培大豆・玄米使用
■風味よく甘みがある
■天然醸造法
■酒精不使用
■神泉水・海の精使用
■1年以上長期熟成
■生味噌(非加熱)
■淡赤茶色
■塩分約11％
特別栽培大豆と玄米と海の精を使用した玄米味噌です。玄米の風味よく、自然な甘みが特徴です。
もっとも一般的な米と大豆の味噌ですが、栄養をそこなわないように、未精白米を使っています。米麹のおだやかな甘味と旨味が特長のやさしい味わいで、海の精でいちばん人気の味噌です。
加熱処理をしていない生タイプの味噌です。味噌を発酵させた酵母菌や乳酸菌と、それらが生み出した酵素がそのまま生きていますので、毎日の健康づくりに役立ちます。
国内の契約農家で、農薬や化学肥料を使用せずに栽培した、貴重な国産大豆と国産米、秩父の城峰山頂付近からわく天然水、そして伝統海塩「海の精」でつくりました。杉樽で仕込み、昔ながらの天然醸造法で１～２年、じっくり発酵熟成させています。
有機大豆と玄米と海の精を使用した有機ＪＡＳ認定の玄米味噌です。玄米の風味よく、自然な甘みが特徴です。
お召し上がり方：味噌汁のほか、味噌だれなどにも
栄養成分：100ｇ中
エネルギー 175kcal
たんぱく質 10.2ｇ
脂 質 5.4ｇ
炭水化物 24.1ｇ
食塩相当量 9.3ｇ
原材料：大豆、玄米、食塩（海の精）
賞味期限：常温で8ヶ月
4931915000051
追加情報
メーカー:
海の精
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