瀬戸内海産の小魚と岡山県産の作州黒大豆（丹波種）を使用し、骨とウロコはサクサクに、大粒の黒大豆は柔らかくホクホクに仕上げました。
味付けは小魚の塩分のみで製造工程では食塩を添加しておりません。
栄養成分： 100gあたり
エネルギー 412kcal
たんぱく質 58.1g
脂質 13.5g
炭水化物 14.6g
ナトリウム 700mg
原材料：黒大豆（岡山）、煮干［カタクチイワシ、鯵、その他（瀬戸内海）］、エビ（瀬戸内海）、カレイ（瀬戸内海）
賞味期限：120日
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