無添加、鈴鹿山系伏流水、天然醸造法。木樽で3年以上長期熟成しました。やや淡い色合いで、強いコクが特徴です。うまみたっぷりの醤油なので少量でもご満足いただけ、また塩分14％程度（通常の濃口の20％減）の為、塩分を調節されている方にもおすすめ致します。
■天然醸造法
■鈴鹿山系伏流水使用
■木桶で長期熟成
■築200年以上の蔵で製造
■酒精不使用
■塩分約16.0%
原材料：大豆（遺伝子組み替えではない）、小麦、食塩
賞味期限：冷暗所で2年
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