無農薬信州産のえのき茸を使用しました。天然水を使用し、伝統と味にこだわって作りました。クセがなくサッパリとした味わいが特徴です。
■手づくりならではの美味しさ
■化学調味料不使用
■信州産えのき茸使用
■伝統と味にこだわってつくった
■クセが少なく、さっぱりとした味わい
■そのまま召し上がるほか、和えものなどに
お召し上がり方：そのままご飯やお粥、豆腐などにかけてお召し上がりください。大根おろし、とろろ、納豆、生野菜と和えるのもおすすめです。
原材料：えのき茸（長野産）、本醸造醤油、麦芽水飴、本みりん、自然塩、昆布エキス、酵母エキス、玄米酢
賞味期限：1年
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