醤油

料理に欠かせない醤油を、産地と栽培方法、製法にこだわってお選びしました。煮込み料理のうまみとコクのために、仕上げの風味付けにお使い下さい。
945  (税込)
有機JAS認定の自然食品です。 国産の有機大豆と有機小麦を使用した天然醸造の濃口生醤油です。 塩は、純国産の自然海塩「海の精」を使用しています。 お召し上がり方: 濃口醤油として、つけ醤油、かけ醤油、煮物など料理全般に。 酵母菌が炭酸ガスを発生することがありますので、 1.開封後保存 2.夏季保存...
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950  (税込)
有機JAS認定品の自然食品です。瀬戸内海・小豆島にて、厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を杉樽で熟成した醤油です。...
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943  (税込)
有機JAS認定の自然食品です。 国内産有機大豆・小麦使用 香り高く旨み広がる 濃厚で深みのある味 つけ醤油などの生使いにどうぞ 塩は伊豆大島産自然海塩「海の精」...
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1,512  (税込)
国内産特別栽培大豆・小麦使用の自然食品です。 香り高く旨み広がる生醤油です。 生搾りの最上品。無添加、神泉水・海の精使用天然醸造法。木樽で2夏以上長期熟成生醤油(非加熱)。香りが高く、つけ醤油など生使いにどうぞ。 ■天然醸造法 ■神泉水・海の精使用 ■木樽で2夏以上長期熟成...
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680  (税込)
本醸造醤油から独自の方法により旨味成分はそのままで、食塩のみを50%カットした風味豊かな自然食品です。 丸大豆・小麦・天日塩のみを使い伝統的な醸造方法により桶の中で2年余りの間、発酵、熟成させた天然醸造醤油独特を独特の技術で塩分のみを50%減らしました。...
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2,268  (税込)
国内産無農薬の原料にこだわって造られた自然食品です。 醤油の島「小豆島」で国内産無農薬の原料にこだわって造られた天然醸造醤油です。杉の木の大樽を用い、昔ながらの醸造法で仕込んだ風味豊かなもろみを絞り、火入れせずに仕上げました。 原材料:国内産丸大豆・国内産小麦・原塩(天日製塩) 4979569242304
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367  (税込)
岩手産有機大豆・小麦使用 上品でまろやかな味の自然食品です。 ・天然醸造法 ・信州で一年以上長期熟成させた口当たりのよい醤油 ・煮物によく合う、上品でまろやかな味わい ・やや甘口 ・酒精不使用 ・塩分約16.3% ・数量限定品 ■数量限定品...
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864  (税込)
超特選有機醤油うすくちは、有機JAS規格の大豆・小麦・米を使用した自然食品です。塩は天日塩を平釜で煮詰めたものを使い、長期熟成させた有機醤油です。...
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723  (税込)
気候・風土に恵まれた小豆島で、丸大豆・小麦・食塩を原料に、熟成させた本醸造醤油です。料理素材の色や味を一層引き立てる淡口に仕上げた自然食品です。 丸大豆・丸小麦・天日塩を原料に霊峰寒霞渓山の水使用の古式天然醸造によって長期間熟成させた醤油です。...
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756  (税込)
400年の伝統を守り古式天然醸造によって長期間熟成させた自然食品です。味・コク・香りともに最高の醤油です。 醤油造りに最適な気候・風土に恵まれた小豆島で、400年の伝統を守り昔ながらの...
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2,019  (税込)
国内産特別栽培大豆・小麦使用 コクがあり深みのある味わいの自然食品です。 天然醸造法で2年以上かけて長期熟成させた、再仕込み風濃口醤油です。塩分16.9% ■天然醸造法 ■神泉水使用 ■木樽で2夏以上長期熟成 ■仕込水にしょうゆを一部つかった再仕込み風 ■酒精不使用 ■塩分約16.9%...
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389  (税込)
有機JAS認定の大豆・小麦・米を使用。塩は天日塩を使い発酵・熟成させました。丸大豆もろみ特有のほのかな甘みの「超特選」こいくち醤油です。一滴から欲しい分まで取り出せる「密封ボトル」を使用した自然食品です。...
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