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麹（こうじ）

無農薬有機栽培にこだわり取り揃えた米、大豆、麦を麹菌で発酵させました。麹酵素が消化を助け、ビタミン類を生成する名高い美容健康食品です。

マルクラ乾燥米こうじ・国産有機米使用 500g

1,080 円 (税込)

マルクラ

有機栽培された岡山県産米のみを使用した米こうじです。製こうじ機を使わない昔ながらの手作りに拘っています。食品添加物は一切使用していない自然食品です。原料は１００％有機米を使用しています。(国産米)...

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マルクラ乾燥玄米こうじ・国産有機米使用 500g

1,080 円 (税込)

マルクラ

有機栽培された岡山県産玄米のみを使用した玄米こうじです。製こうじ機を使わない昔ながらの手作りに拘っています。食品添加物は一切使用していない自然食品です。原料は１００％有機米を使用しています。（国産米）地元岡山県の有機JAS認定付きの玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。...

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オーサワジャパンオーサワの有機乾燥玄米こうじ 500g

1,505 円 (税込)

オーサワジャパン

有機玄米使用の自然食品です。　玄米こうじならではの香りとコク　玄米味噌・甘酒・塩こうじづくりに有機玄米使用玄米こうじならではの香りとコク生こうじのような風味　有機玄米を使用した乾燥こうじです。玄米こうじならではの香りとコクが、料理や手作り味噌などにより一層のおいしさを加えます。お召し上がり方...

在庫状況: 在庫あり

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マルクラ米こうじ・白米 500ｇ

702 円 (税込)

マルクラ

地元岡山県産の白米のみを使用した自然食品です。職人手作りの乾燥こうじです。こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。国内産の有機米を原料に使用して作られた、白米こうじ。お味噌、甘酒づくりや、こうじ漬けなどでお楽しみください。甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。...

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やさか共同農場やさかの有機乾燥米こうじ(白米) 500g

1,348 円 (税込)

やさか共同農場

島根産有機米使用の自然食品です。　塩麹・甘酒・味噌づくりに有機白米使用生麹のような麹独特の風味手軽に塩麹、甘酒、漬物、味噌作りが楽しめます。ついに通年販売の乾燥こうじが出ました。常備しておくといつでも塩こうじや甘酒が作れて大変便利です。原材料：有機米（島根産）、糀菌...

在庫状況: 在庫あり

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名刀味噌本舗ひしおの糀 550g

853 円 (税込)

名刀味噌本舗

国内産原料使用の自然食品です　ひしお味噌(なめ味噌)が手軽につくれる国産原料100%　伝統的調味料（なめ味噌）　無添加　酵素　酵母　乳酸菌。熟成するほど旨味が増します。甘酒、醤油、水などを混ぜて発酵させ「ひしおもろみ」として。 ■伝統的調味料（なめ味噌） ■熟成するほど旨味が増す...

在庫状況: 在庫あり

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マルクラ米こうじ・玄米 500ｇ

702 円 (税込)

マルクラ

国内産の有機米を原料に使用して作られた自然食品です。玄米こうじ。お味噌、甘酒づくりや、こうじ漬けなどでお楽しみください。お召し上がり方：玄米みそ・甘酒・漬物などに。＊玄米みそ　・・・米こうじ５００ｇに対し蒸大豆６００ｇ塩２００ｇを仕込み、６～１２ヶ月間位醸造すると、約１５００ｇの味噌ができます。...