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調味料

自然食品とマクロビフードを長年扱う厳しい観点でお選び致しました。普段使いから、新しい調理法のアイデアのヒントとしてもぜひお求め下さい。

1,512  (税込)
あまみは海水の濃縮から結晶まで自然のエネルギーだけを利用して作らた自然食品です。火力を使わず、天日だけで長い時間をかけて海水から塩を採っています。...
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717  (税込)
国内産大豆使用、卵・砂糖・添加物不使用のマクロビオティック食品です コクがあり舌触り滑らかな自然食品です。 ・国内産大豆で作ったマヨネーズ風調味料 ・卵・砂糖・添加物不使用 ・圧搾法菜種油使用 ・豆乳を使用することでクリーミーな仕上がりに ・隠し味に有機白味噌を使うことでコクを出した...
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1,188  (税込)
国内産有機米・大豆使用の自然食品です。風味よく甘みがあり、クセがない 本場信州産の甘口味噌 有機JAS認定品。国内産の丸大豆と米・ミネラルたっぷりの自然塩を使い、寒冷 な立科で長期間熟成させた天然醸造みそです。生みそのおいしさをそのままパッ クしました。加熱しないので、酵母や乳酸菌が生きています。...
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1,265  (税込)
貴重な秀れた天然の甘味料であり、高度な栄養食品です。 原材料:国産はちみつ 4968264010035
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1,296  (税込)
伊豆大島産海水100%の自然食品です。 天日濃縮 釜炊き製法 日本国内で海水から直接生産する、純国産の塩です。海水だけを原料にし、他の塩や添加物は加えていません。様々な塩類を含んでいるため、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな苦みや甘味や酸味があり、料理や食品加工に使うと、まろやかな美味を醸し出してくれます。...
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594  (税込)
鹿児島県喜界島産有機さとうきび100% サクッとした食感、上品な風味の自然食品です。 ■有機JAS認定品 ■鹿児島県喜界島産有機さとうきび100% ■サクッとした食感、上品な風味 ■かち割りタイプ ■そのまま食べるほか、コーヒーや紅茶、料理などにも 366kcal/100g...
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453  (税込)
有機JAS認定品 トマトをふんだんに使用しました。添加物不使用の自然食品です。...
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594  (税込)
地元の契約農家が作る特別栽培の新米をたっぷり原料に用いて長時間かけて造る本物の米酢です。コクとのびの違いは長期間の発酵が作った自然食品です。...
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454  (税込)
ココナッツクリームとはココナッツの胚芽をすりおろし、水と煮込んで裏ごししたココナッツミルクとも呼ばれる甘い乳状クリームです。栄養豊富な自然食品です。 ココナッツの胚芽をすりおろし、水と煮込んで裏ごししたココナッツミルクとも呼ばれる甘い乳状クリームです。...
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723  (税込)
気候・風土に恵まれた小豆島で、丸大豆・小麦・食塩を原料に、熟成させた本醸造醤油です。料理素材の色や味を一層引き立てる淡口に仕上げた自然食品です。 丸大豆・丸小麦・天日塩を原料に霊峰寒霞渓山の水使用の古式天然醸造によって長期間熟成させた醤油です。...
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810  (税込)
食養豆味噌・国内産特別栽培野菜使用の自然食品です。 玄米にふりかけて 国産野菜使用 鉄板炒り 陽性食品 無添加。香ばしい炒め味噌。ふりかけ、食箋料理に。 ■鉄板炒り ■陽性食品 ■長時間じっくり炒め上げた ■味噌に野菜の甘み ■ふりかけ、食箋料理に ■添加物不使用...
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399  (税込)
旨みとお酒の風味を合わせ持った自然食品の発酵調味料。食材の本来の味を活かし他の調味料と自然な調和を保ち、味をまろやかにします。煮崩れを防ぎ、てり、つやを出して旨味を逃しません...
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