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説明
ムソー 煮干（かたくちいわし）は、煮干の産地として有名な瀬戸内海で、獲れたばかりの新鮮なかたくちいわしを釜だきし、乾燥させた自然食品です。
瀬戸内海の採れたてのかたくちいわしを釜だきし、自然のまま天日干ししました。酸化防止剤などの添加物は一切使用していません。2~3時間水につけ、中火で煮だしていただくと、とびきりのだしがとれます。
瀬戸内の朝どれ片口いわしの煮干です。
酸化防止剤などの添加物は一切使用しておりません。
お召し上がり方：
おいしいだしのとり方
- 頭や腹わたを取り除く。
- 一晩水に浸して中火にかけ、蓋はせず、沸騰したら火を弱め１０分以上煮る。
- 煮立ち始めたら、泡とアクをすくい取る。
- 火を止め、一呼吸おいてからにぼしをすくいとる。
※うすく油をひいた、フライパンで、からいりし、お好みにより、醤油・とうがらしで味付けすれば、ビールのおつまみとしてもおいしく召し上がれます。
※うどんつゆ・おでん・煮物などの和風料理にも、最適です。
栄養成分：100ｇ当たり
エネルギー 384ｋｃａｌ
たんぱく質 63.3ｇ
脂質 12.2ｇ
炭水化物 0.4ｇ
ナトリウム 1697ｍｇ
カルシウム ｍｇ
原材料：かたくちいわし（瀬戸内音戸産）
賞味期間：6ヶ月
4978609103049
追加情報
メーカー:
ムソー
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