旨味成分の多い「海の精」を添加した究極の料理酒です。
酒税法上の「酒」には含まれず、酒税分がお徳な料理酒です。
五百万石（酒造好適米）の白米を使用しています。
製法は純米酒と全く同じですが、海の精の食塩を途中で２％添加しています。
原料である米からのアミノ酸（旨味成分）と、食塩を加えた料理酒です。醤油は控えめにして下さい。塩分が十分に含まれているので、基本的にお料理の際に、食塩の添加は必要ありません。
栄養成分：100ｇあたり
エネルギー 85kcal
たんぱく質 0.6g
脂質 0.1g
炭水化物 1.9g
ナトリウム 617mg
原材料：米・米こうじ
賞味期限：1年６ヶ月
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