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長崎麦米合わせみそは、はだか麦を大豆の２倍以上使った長期（六ヶ月以上）発酵熟成の「麦みそ」と米を大豆の２倍以上使用した「米みそ」を7：3の割合であわせた「麦米合わせみそ」です。
原材料：麦みそ（はだか麦・大豆・食塩）、米みそ（米・大豆・食塩）、酒精
賞味期限：6ヶ月
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