厳選された国内産（岩手県）小麦を使い、熟達した製法で丁寧に仕上げたそうめんです。
製造工程中に熟成工程を取り入れたおいしい麺です。
乾燥時間をじっくり取っている為コシがあります。
お召し上がり方：
1.水約２Ｌを充分沸騰させ、そうめんをバラバラに入れます。
2.再び沸騰し湯がふきこぼれそうになったら火を弱め、軽く沸騰させます。
3.約３～４分ほど茹でてから手早くザルにとって充分水洗いしてください。
原材料：国内産小麦粉・食塩（シママース）
賞味期限：18ヶ月
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