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大黒屋 山口特産有機寒漬 100g

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説明

大黒屋 山口特産有機寒漬は、有機JAS認定のオーガニック食品です。冬期に収穫した大根を漬けた後、三カ月寒風で干し上げて、半年以上熟成させた、伝統的な漬物です。

有機JAS認定、山口県特産品です。
冬期に収穫した大根を漬けた後、三カ月寒風で干し上げて、半年以上熟成させた、伝統的な漬物です。
有機大根を約1ヶ月塩漬けし、寒風で干しあげ、叩いて伸ばす作業を約3ヶ月間繰り返します。
さらに干し上がった寒漬を約6ヶ月間熟成させます。その後、切断し、漬け込みました。

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■お召し上がり方
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 そのままでももちろん美味しく頂けますが、クリームチーズとの相性も抜群です。

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■栄養成分
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 熱量     163kcal

たんぱく質     4ｇ
脂質     0.1ｇ
炭水化物     36.4ｇ
食塩相当量     5.33ｇ

原材料
 有機大根、胡麻、漬け原材料［有機砂糖、有機しょうゆ、食塩、有機みりん、有機酢］、（一部に大豆・小麦・ごまを含む）

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■賞味期限:120日
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 4975413190029

追加情報

メーカー:
大黒屋

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