生産地の北海道剣渕町は昼夜の温度差が大きく、糖度の高い農作物が出来ます。遺伝子組み換え原料不使用です。
■有機JAS認定品
■北海道産
■旨みがある
■品種：ユキホマレ/トヨムスメ
■煮豆や豆乳、味噌づくりなどに
お召し上がり方：一晩水に漬けた後、茹でて煮豆、豆ご飯、サラダなどに。豆乳、豆腐作りに。
原材料：有機栽培大豆（北海道産）
賞味期限：常温で1年3ヶ月
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