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赤米

赤米はその糠層にポリフェノールという赤色系色素を含んだお米で、ご飯がもっちり炊きあがる餅米種です。赤褐色の色素を含む雑穀で、お米と一緒に炊くとほんのり桜色になります。当店では安心してお召し上がり頂ける有機栽培米をご用意しております。

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