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削り節

カツオ、うるめ、シャケの削り節をどうぞ。本枯れ節は雑味無い味わいで、花カツオは濃厚です。うるめはキノコのダシと相性が良く、シャケは甘い香りが特徴です。
388  (税込)
静岡県焼津産かつお使用の自然食品です。創健社の本枯れかつお節は、旨みを引き出す発酵技術のかび付け(枯らすこと)と天日干しを4回以上繰り返します。これにより本枯れならではの深い旨みと芳醇さを醸し出します。 静岡県焼津産かつお使用。...
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302  (税込)
宗田節などを使わず、鹿児島県枕崎で水揚げされたかつおのみを使用しています。おひたしや冷奴、おにぎりなど幅広くご利用ください。吟味された本鰹から削られた栄養たっぷりの自然食品です。 ○宗田節などを使わず、鹿児島県枕崎で水揚げされたかつおのみを使用しています。...
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486  (税込)
適度に脂ののった鰹を昔ながらの薪を燻して乾燥させる製法で作った鰹の節を、削りたての風味そのままに小袋パックした自然食品です。 新鮮なかつおを使い、伝統的な乾燥法で作られた本物のかつお節を削って、パックにしました。手軽に使えるうえ、最高級のかつお節が削り立ての風味が生きています。...
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432  (税込)
香り高くえぐみの無い上品な旨さの自然食品です。 チャック付で保管に便利 ■香り高くえぐみの無い上品な旨さ ■チャック付で保管に便利 ■枯節使用 ■香りと味が良い ■砕片状なので振りかけやすく、料理になじみやすい お召し上がり方:冷奴、湯豆腐のたれに入れる...
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475  (税込)
適度に脂ののった鰹を昔ながらの薪を燻して乾燥させる製法で作った自然食品です。鰹節を、少し厚めに削りました。だしやお料理にご利用ください。 本品は昔ながらの製法をもとに、素材を生かした製法で作られています。 伝統的な焙乾法でつくられた本物のかつお節をパックにしました。...
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994  (税込)
鹿児島、焼津、土佐等こだわりの産地の鰹節・宗田節・鯖節の破砕タイプをブレンドした自然食品です。ご家庭でも旨味が強く濃厚で美味しいだしが作れます。...
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994  (税込)
鹿児島、焼津、土佐等こだわりの産地の鰹節・宗田節・鯖節の厚削りをブレンドした自然食品です。ご家庭でも旨味が強く濃厚で美味しいだしが作れます。 鹿児島、焼津、土佐等こだわりの産地の鰹節・宗田節・鯖節の厚削りをブレンドしました。ご家庭でも旨味が強く濃厚で美味しいだしが作れます。...
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389  (税込)
燻製せず、ベンツピレンの少ない木酢(くん液)を用いた安心な製法で作った自然食品です。 くん煙せず、ベンツピレンの少ない木酢(くん液)を用いた安心な製法で作られた「かつおぶし」です。化学調味料、合成保存料、着色料は使用しておりません。...
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