乾物

特別なお料理や、新しいメニューのアイデア探しにぴったりの変わり種調味料をご紹介しております。料理人のこだわりが詰まった品をご賞味下さい。
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創健社 本枯れかつお節は、静岡県焼津産かつお使用の自然食品です。創健社の本枯れかつお節は、旨みを引き出す発酵技術のかび付け(枯らすこと)と天日干しを4回以上繰り返します。これにより本枯れならではの深い旨みと芳醇さを醸し出します。 静岡県焼津産かつお使用。...
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540 
肥後プロダクツ 九州産 乾燥きくらげは、九州産天日乾燥きくらげ 肉厚でコリコリとした食感が美味しい自然食品です。 無着色 大きくて肉厚、歯ごたえがよい  九州産きくらげです。農薬類一切不使用菌床栽培、天日乾燥です。...
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594 
幻と言われる高品質のムカゴこんにゃく芋を原料とし、歯ごたえが良く、味がしみやすく、臭みのない、とてもおいしい自然食品のこんにゃくです。 原料のこんにゃく芋は、幻と言われる高品質のムカゴこんにゃくです。500m以上の涼地に自生しています。...
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637 
ムソー かんぴょうは、栃木県産の無漂白のかんぴょうです。もどりの良い一等のかんぴょうを使用しており、味・香りともすぐれた自然食品です。 かんぴょうの原料である夕顔は、ウリ科に属する1年生蔓草です。 漂白をしておりませんので、ややアメ色をしていますが、これが本来の自然の色です。...
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929 
ムソー 大分産椎茸大粒どんこは、大分県産の椎茸・どんこを、天日で熟成させた自然食品です。 椎茸造りに最も適した環境をもつ大分県日田市産の上質椎茸、どんこをゆっくり時間をかけて天日干ししました。深い味わい、豊かな香りをご賞味ください。...
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368 
北村物産 乾燥アカモクは、海の幸が豊富な三重でとれた褐藻類のアカモクを独自の技術で乾燥させました。茹でて細かく刻むと粘り気が出てシャキシャキの食感の自然食品です。 海の幸が豊富な三重でとれた褐藻類のアカモクを独自の技術で乾燥させました。 茹でて細かく刻むと粘り気が出てシャキシャキの食感になります。...
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642 
アグリシステム 北海道十勝産 特別栽培金時豆は、北海道十勝産 ホクホクとして甘みがある自然食品です。 ■北海道十勝産 ■ホクホクとして甘みがある ■品種:大正金時/福勝など ■煮豆や豆ごはん、甘納豆などに  333kcal/100g...
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345 
創健社 根昆布入りとろろ昆布は、有機栽培玄米酢を使用し昆布だけで仕上げた自然食品です。保存に便利なチャック付袋です。 青森県産の昆布に北海道産根昆布を加え、有機玄米酢に漬け込みました。 ○青森県産の昆布に北海道産根昆布を加え、有機玄米酢に漬け込みました。...
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292 
ムソー もちふは、国内産の小麦粉を原料に使った自然食品です。一つ一つ丁寧に手焼きしました。なべ物、すき焼等に最適です。 国内産原料を使用し、手焼きで丸く仕上げました。グルテンの量が多いので鍋物・煮物に、またお子様のおやつとしてもこのままお召しあがれます。...
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465 
創健社 有機栽培レーズン は、有機JAS認定のオーガニック食品です。アメリカ産の有機ぶどうを使用し、おいしさをギュッと凝縮しました。有機レーズンならではの甘味と程よい酸味をお楽しみいただける自然食品です。オイルコーティングはしていません。...
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恒食 有機黒豆(北海道有機栽培)は、北海道産の自然食品です。有機栽培をした黒豆です。...
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267 
カタギ食品 有機いりごま(金)は有機JAS認定のオーガニック食品です。有機金ごま100% 金ごまならではのコクと豊かな風味の自然食品です。 ■有機JAS認定品 ■有機金ごま100% ■金ごまならではのコクと豊かな風味 ■鉄釜でふっくら香ばしく煎り上げた...
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恒食 かんぴょうは栃木県産の無漂白かんぴょうです。契約農家で作られた自然食品です。 栃木県の契約農家で作られたかんぴょうを使用した商品です。漂白剤なども一切使用せず、皆様に安心してお召しあがれできます。 原材料:かんぴょう(栃木県産) 賞味期限:6ヶ月 4951895002234
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270 
オーサワジャパン オーサワの刻みあらめ(伊勢志摩産) は、伊勢志摩産天然あらめ 磯の香り豊かな自然食品です。 ■伊勢志摩産天然あらめ ■磯の香り豊か ■天日干し ■海女さんが丁寧に採取した ■昆布に比べて柔らかな食感 ■水戻し後、煮物などに 140kcal/100g...
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1,814 
オーサワジャパン オーサワの国内産小豆(岩手産)は、岩手産 農薬・化学肥料不使用の自然食品です。 小粒で皮が薄く甘みがある ■岩手産 農薬・化学肥料不使用 ■小粒で皮が薄く甘みがある ■品種:岩手大納言 ■赤飯や煮豆、菓子づくりに ■数量限定品...
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410 
ムソー 国内産特別栽培大豆使用にがり凍み豆腐は、国内産特別栽培大豆とにがりを使用した、通常の半分の厚みの凍り豆腐です。膨軟剤を使用していないので、多少歯ごたえのある食感です。 国内産特別栽培大豆と、凝固剤には“にがり”(塩化マグネシウム)を使用し、手間と時間を惜しまずに作った凍り豆腐です。...
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351 
ネオファーム緑レンズ豆(フレンチ種)は、食感よく甘みがある自然食品です。 ■食感よく甘みがある ■カナダ産海外認証原料使用 ■下煮せずに煮込める ■スープやカレー、サラダなどに 350kcal/100g...
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950 
TAC21 くるみふりかけナッツファイン(スタンドパック)は、クルミをメインにアーモンド、カシューナッツの3種をミックスしたふりかけです。サラダやパスタ、ヨーグルト、カレーなどのトッピングにおすすめの自然食品です。...
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237 
マツモトフーツ すりごま黒は、吟味した黒胡麻原料を風味よく焙煎し、口溶けよく、味わい深くしあげまた自然食品です。 良質のカルシウムとたんぱく質を多く含んだ胡麻は、体に良い自然食品です。天然の調味料として、少しづつ食べる習慣をつけるのが大切です。毎日の生活のお役に立ちます。 原材料:黒胡麻...
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648 
オーサワジャパン オーサワの有機ひよこ豆は、有機JAS認定のオーガニック食品です。ポクポクした食感で食べやすい。 ■有機JAS認定品 ■ポクポクした食感で食べやすい ■別名:ガルバンゾー、チクピー豆 ■カレーやスープ、サラダなどに...
在庫あり
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540 
オーサワジャパン オーサワの芽ひじき(伊勢志摩産)は、伊勢志摩産天然ひじき 磯の香り高く、ふっくら柔らかな自然食品です。 ■伊勢志摩産天然ひじき ■磯の香り高く、ふっくら柔らか ■天日乾燥 ■切らずに使えて便利 ■柔らかく食べやすい...
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1,134 
かけはし 沖縄県石垣島産天然太もずく(塩蔵)は、沖縄県産100%の自然食品です。 手摘みで収穫 フコイダン豊富 太くて歯応えがあり美味...
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三宝ウェルネス 有機きくらげ(ホール)は、有機JAS認定のオーガニック食品です。 有機JAS認証(JONA)の岡山県産有機きくらげホールです。 品種はアラゲキクラゲ。水煮戻すとぷりっぷりの食感が楽しめます。 乾燥は一度天日にあてることで、ビタミンDを作ってから仕上げの機械乾燥をしています。...
在庫あり
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696 
アグリシステム 北海道産 特別栽培大納言は、北海道産 大粒で甘みがある自然食品です。 ■北海道産 ■大粒で甘みがある ■品種:とよみ大納言など ■甘納豆に適した粒の大きさで、餡づくりや和菓子などに  339kcal/100g...
在庫あり
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430 
西嶋海苔 天然だし味付もみのりは、天然の羅臼昆布を使用した自然食品です。鰹節、鯖節、干海老等で「だし」をひき、丸大豆醤油、砂糖等で味を調えた旨味のある味付もみのりです。 有明海の海苔を、天然の羅臼昆布、鰹節、鯖節、干海老等で「だし」をひき、丸大豆醤油、砂糖等で味を調えた旨味のある味付もみのりです。...
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367 
宝海草 新・国内産5種の海藻サラダは、5種類の国産海藻をミックスした彩り豊かな海藻サラダです。水でもどし、お好みの野菜を添えていただくだけで、ヘルシーな海藻サラダが簡単に出来上がります。わかめは伊勢志摩産の天然原料を使用した自然食品です。 日本国内の海で採れた5種類の海藻を使用した海藻サラダです。...
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604 
オーサワジャパン 国内産乾椎茸(カケ葉)は、戻りが早く、香りがよい自然食品です。国内産原木栽培 カケ葉の部分だけを集めたお徳用。 国内産原木栽培椎茸100%。 通常品の欠けた葉の部分を集めたもので、可食部100%・ 葉の柔らかい部分のみなので、早く戻り、出しを取った後も調理しやすいです。...
在庫切れ

691 
ムソー 国内産すりごま・白は、国内産白胡麻を焙煎後、胡麻の持つ香りと旨味を大切に、すり上げた自然食品です。 煎る、する手間が省け、すぐに使えるので、大変便利です。  ごまの香りが、料理をひきたてます。 お召し上がり方:...
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270 
吉良食品 乾燥小松菜は、国内産100%の小松菜を使用した自然食品です。独自の乾燥方法で仕上げました。...
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400 
恒食 根昆布入りとろろ昆布はとろろ昆布に根昆布をブレンドした自然食品です。無添加根昆布とろろです。 根昆布入りとろろ昆布は、人気のとろろ昆布に栄養価の高い根昆布をブレンドし、無添加で仕上げた商品です。無添加ですので昆布の味を、存分にお楽しみ頂けます。...
在庫あり
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778 
浜富海苔 味付のり 海輝は、有明海産の初摘みの海苔を使用し、やや甘めに味付けした柔らかく、風味が良い自然食品の味付海苔です。 有明海産の初摘みの海苔を使用し、やや甘めに味付けした柔らかく、風味が良い味付海苔です。 ご飯と一緒に、またそのままおつまみとしても。...
在庫あり
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1,360 
ビオクラ食養本社 ごま塩は玄米ごはんに軽く一振り、ミネラル分を簡単に補給。原料にこだわった自然食品です。...
在庫あり
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297 
ネオファーム 赤レンズ豆は、下煮不要、スープやサラダにどうぞ。 甘みがあり柔らかく、クセがない自然食品です。甘みがあり柔らかく、クセがない QAIオーガニック認定原料使用 肉の代用品として。甘味があり柔らかく、くせがない。野菜と共に煮込んでスープやカレー、茹でてからサラダの付け合わせに。...
在庫あり
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浜富海苔 特選 きざみのりは、色つやがよく、風味のよい自然食品です。国産海苔を使用。2mm幅に刻んでいます。 色つやがよく、風味のよい国産海苔を使用。 2mm幅に刻んでいます。 おそば、サラダ、スパゲッティ等にお使いください。 栄養成分:板のり1枚(3g)あたり エネルギー...
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1,404 
オーサワジャパン 国内産乾燥椎茸(未選別) は、国内産原木栽培 お徳な未選別椎茸 香りよく豊かな旨みの自然食品です 国内産原木栽培椎茸100%。 昆布と一緒に出しをとれば旨みが倍増。 品質、大きさ未選別のためお徳、普段使いに最適です。 椎茸の香り良く旨みたっぷり ■九州産原木栽培...
在庫切れ

680 
松江塩干 鳥取県産たつくりは、 鳥取県産のたつくりです。酸化防止剤不使用の自然食品です。 鳥取県・境港産のかたくちイワシ限定 酸化防止剤不使用 お召し上がり方: よりおいしいご使用方法...
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540 
ノースカラーズ オーガニックナッツ&フルーツは、有機JAS認定のオーガニック食品です。国内で丁寧に焙煎した、有機の素焼きミックスナッツです。 有機カシューナッツ、有機アーモンド、有機サルタナレーズン、有機トンプソンレーズン、有機ドライアプリコット、有機フィグの6種類入り。...
在庫あり
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432 
国産の白すりごまです。栽培期間中農薬不使用で育てた鹿児島産白ごまを原料に、むきごまではなく、皮付きのごま一粒一粒を薪火で煎り、石臼で挽いてあります。 原料は、古くから弊社のごま契約栽培地である鹿児島県喜界島産にて化学肥料不使用栽培したごまを100%使用しています。...
在庫切れ

432 
オーサワジャパン オーサワのローストアーモンドは、ほのかな甘みと香ばしさの自然食品です。 ■ほのかな甘みと香ばしさ ■海外認証原料使用 ■ノンオイル ■食塩・添加物不使用  642kcal/100g...
在庫あり
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345 
オーサワジャパン オーサワの伊勢志摩産ふのりは、伊勢志摩産 磯の香り高く、しっかりとした食感の自然食品です。 ■伊勢志摩産天然ふのり100% ■磯の香り高く、しっかりとした食感 ■手摘み ■天日乾燥 ■汁物や酢の物、サラダなどに...
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572 
ムソー 国内産無漂白・糸かんてんは、漂白剤を使わず、国内産の天草のみを原料とした細寒天です。国内産の天草のみを使用した自然食品です。 国内産の天草のみを使用し、糸状に細くした寒天です。 岐阜県にある恵那山のふもとで、夜間と日中の温度差を利用し、昔ながらの天然凍結・天然乾燥の製法でつくりました。...
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454 
創健社 無漂白の干ぴょうは、栃木産の無漂白のかんぴょう 天日乾燥仕上げの自然食品です。コシが柔らかいので早く煮あがります。 栃木県産の夕顔の実を紐状にむき、真夏の太陽熱で干し上げた無漂白かんぴょうです。 硫黄くん蒸処理はしていないので柔らかく、かんぴょう本来の芳香と風味は格別です。...
在庫あり
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アグリシステム 北海道産 特別栽培大豆は、北海道産 旨みと甘みがある自然食品です。 ■北海道産 ■旨みと甘みがある ■品種:大袖の舞など ■煮豆や豆乳、味噌づくりなどに  422kcal/100g...
在庫あり
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691 
ムソー 国内産いりごま・金は、希少な国内産金ごまを洗い、乾燥させて焙煎した自然食品の金いりごまです。香りがよく旨味があるので、和え物はもちろん、サラダ、ドレッシングなどご利用ください。 焙煎していますので、そのままご使用いただけます。...
在庫あり
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314 
創健社 生しぼりこうや豆腐入り 切り干し大根&人参ミックスは、国内産有機野菜(大根&人参)と国内産大豆の生しぼりこうや豆腐をバランスよくミックスした、かんたん便利な乾燥調理素材です。水洗いや水に浸して戻すだけで様々なお料理にお使い頂ける自然食品です。...
在庫切れ

777 
オーサワジャパン オーサワの北海道産カットわかめは、北海道道南産わかめです。 肉厚で歯ごたえがよい自然食品です。 ■北海道道南産わかめ ■肉厚で歯ごたえがよい ■乾燥タイプ ■塩抜き不要...
在庫あり
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475 
瀬戸内海で水揚げされたかたくちいわしを使用した自然食品です。酸化防止剤、漂白剤を使用せずに天日干しにて仕上げたちりめんです。...
在庫切れ

518 
荒井海苔店 無漂白かんぴょうは、栃木県産100%自然食品です。 天日干し 添加物不使用 お寿司のほか、昆布巻きやみそ汁などに...
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