乾物

特別なお料理や、新しいメニューのアイデア探しにぴったりの変わり種調味料をご紹介しております。料理人のこだわりが詰まった品をご賞味下さい。
450 
神奈川県逗子の豊かな海に囲まれた小さな漁港で獲れた新鮮な「あかもく」を、小高い丘の上の空気のよい環境で天日干しにしました。...
在庫切れ

496 
比叡ゆば本舗ゆば八 比叡ゆば(徳用ゆば)は、国内産大豆100%の自然食品です。 大豆のほのかな甘み そのまま汁物などに 国内産大豆100%使用の乾燥ゆばです。湯葉をゆっくりと製膜させる独自製法で、きめが細かい。大豆のほのかな甘み。水戻し不要。そのまま汁物、雑炊、煮物などの温かい料理に...
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713 
ムソー 三重県産ひじきは、伊勢志摩や熊野灘に面する磯で採れたひじきは、味や食感が良いことから高い評価を得ています。長ひじきは、ひじきの茎の部分です。三重県で採れた上質の自然食品です。...
在庫あり
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486 
ビオクラ食養本社 国産いり黒胡麻は、国内産の自然食品です。香り豊かでコクのある黒ごま。...
在庫あり
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497 
創健社 生しぼり凍み豆腐は、国内産有機栽培(転換期中)大豆使用した自然食品です。大豆を生のまましぼった「生しぼり製法」で、大豆が持つ風味が生きてます。「大豆イソフラボン」たっぷり。重曹など膨軟剤は不使用で歯ごたえがしっかりしています 国内産JAS有機認証(転換期中)の大豆100%使用。(産地は東北地方)...
在庫あり
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410 
ムソー 有機しっとりすりごま・黒は、有機JAS認定の自然食品です。 香ばしく炒った有機黒ごまを、杵つき製法で胡麻の旨み(油分)が出るまで丹念にすりつぶしました。しっとりとした食感と、ほんのり甘い胡麻の風味をお楽しみください。...
在庫あり
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713 
ムソー 産地直送・米ひじきは、三重県産に面する磯で採れたひじきは、味や食感が良いことから高い評価を得ています。米ひじきは、ひじきの葉の部分です。 伊勢志摩産のひじきは、生体が非常に強く栄養素も豊富です。カルシウム・カリウム等の各ミネラルからヨウ素・ビタミンA・B2・鉄分が含まれています。...
在庫あり
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1,631 
ムソー 大分産椎茸こうしんは、大分県産の自然食品です。椎茸・香信を、天日で熟成させた乾し椎茸です。...
在庫あり
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1,296 
会津物産 乾燥ひらたけは、国内産ひらたけを乾燥させたした自然食品です。干しひらたけです。...
在庫切れ

604 
ビオクラ 長崎産 寒長ひじきはひじきのプロ、瀬尾さんが選んだ長崎産の天然寒長ひじき。天然で育った自然食品です。 伊勢市でひじき製造業に携わり38年。ひじきのプロ、瀬尾さんに美味しい“長ひじき”の選び方を伺いました。...
在庫あり
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465 
USOUQ デーツクラウン アラブのデーツ カラース種は、ふっくら柔らかで、キャラメルのようなマイルドな甘さが特長のセミドライのデーツを厳選した自然食品です。くせになる濃厚な天然の甘さは、お子様からご年配の方まで美味しくお召し上がりいただけます。...
在庫あり
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368 
北村物産 乾燥アカモクは、海の幸が豊富な三重でとれた褐藻類のアカモクを独自の技術で乾燥させました。茹でて細かく刻むと粘り気が出てシャキシャキの食感の自然食品です。 海の幸が豊富な三重でとれた褐藻類のアカモクを独自の技術で乾燥させました。 茹でて細かく刻むと粘り気が出てシャキシャキの食感になります。...
在庫切れ

400 
ムソー 国内産はるさめは、国内産の馬鈴薯澱粉を使用し、昔ながらの技法で仕上げた自然食品です。食品添加物は一切使用せず、さらに無漂白。安心してお召し上がりください。 国内産の有機馬鈴薯澱粉を使い、昔ながらの技法で仕上げた最高級のはるさめです。無漂白です。 (もどし方)...
在庫あり
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950 
オーサワジャパン オーサワ焼のり(三重県桑名産) 板のりは、三重県桑名産 歯切れよく、甘みがあり磯の香り豊かな自然食品です。 ■三重県桑名産 ■歯切れよく、甘みがあり磯の香り豊か ■木曾川、揖斐川、長良川の三本の一級河川が注ぎ込む、豊かな栄養分に恵まれた汽水域で育てられた ■酸処理なし...
在庫あり
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432 
緑川商店 煮干しは、酸化防止剤無添加の自然食品です。九十九里浜は煮干の本場。酸化防止剤を使用しないで仕上げるため良質なかたくちいわしを使っています。 無添加・天日干し。酸化・カビ・虫防止の為、添加物を使用せずに脱酸素包装を採用。 いわしの本場、千葉県九十九里浜産のいわしを天日干ししました。...
在庫切れ

637 
オーサワジャパン 乾燥まいたけ(新潟産) は、新潟産舞茸100%の自然食品です。 遠赤外線でゆっくり乾燥 舞茸の凝縮した味、香り、食感 ・新潟県産舞茸100% ・水分を極力少なく栽培することで肉厚になり、香り・味・食感がよい ・遠赤外線で内部からゆっくり乾燥させた(45℃24時間)...
在庫あり
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加用物産 青のり粉(国産)は、高知産天然青のりをブレンド 色合いよく風味豊かな自然食品です。 ■高知産天然青のりをブレンド ■色合いよく風味豊か ■やきそば、お好み焼き、とろろ、天ぷらの衣などに 色合いも香りもよい青のり、用途も多彩で丁度良い容量だと思います。...
在庫あり
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626 
高福 桜えび(無着色)は駿河湾産の捕れたて桜えびをそのまま天日干した自然食品です。着色料等は使用していません。かき揚げやお好み焼きなどにどうぞ。...
在庫切れ

626 
加用物産 国内産青さのり入り つまみのりは、食感よく、磯の風味豊かな自然食品です。 そのまま食べるほか、汁物、天ぷら、酢の物などに ■食感よく、磯の風味豊か ■そのまま食べるほか、汁物、天ぷら、酢の物などに ■国産あまのりに香りの良い四万十産青さのりをブレンド ■食べやすいバラ干しタイプ...
在庫あり
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465 
USOUQ デーツクラウン アラブのデーツ ファード種は、グミのような食感と甘さ控えめのセミドライのデーツを厳選した自然食品です。上品なクセのない甘さがお口に広がります。 グミのような食感と甘さが控えめのデーツです。 粒の表面はきれいな自然の光沢があり、赤みを帯びたブラウン色と小さめの種が特長です。...
在庫あり
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伊勢産 あらめは海藻のプロ。瀬尾さんが選んだ伊勢志摩産の天然あらめ。 伊勢市でひじき製造業と海産物選びに携わり38年。海藻のプロ、瀬尾さんに美味しい“あらめ”の選び方を伺いました。 天然のあらめのみを選びます。天然のものは肉厚で大変美味しいです。...
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1,037 
ムソー 羅臼昆布切りおとしは、北海道知床半島で採れた羅臼昆布です。昆布の整形の際、切り落とした耳の部分で、濃厚な風味が特徴です。栄養豊富な自然食品です。 北海道知床半島で採れた羅臼昆布の切り落としです。 昆布の整形の際、切り落とした耳の部分で、濃厚な風味が特徴です。 お召し上がり方:...
在庫あり
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465 
USOUQ デーツクラウン アラブのデーツ クナイジ種は、ふっくら柔らかで、黒糖や干し柿を思わせる上品で濃厚な甘さが特長のセミドライのデーツを厳選した自然食品です。くせになる濃厚な天然の甘さは、お子様からご年配の方まで美味しくお召し上がりいただけます。...
在庫あり
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972 
オーサワジャパン 九州産乾しいたけ(香信)お徳用は、九州産原木栽培椎茸 香り豊かで旨みたっぷりの自然食品です。 ■九州産原木栽培 ■豊かな香りと旨み ■傘が薄く、開いているので水戻りが早い ■煮物や汁物などに ■数量限定品...
在庫あり
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