中力粉

グルテン含有量が強力粉と薄力粉のほぼ中間になります。厳選された国産商品をご用意しております。伸縮性に富み、自然な甘みと香りが特徴です。
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はくばく あずまの国の地粉は、国内産小麦のみを使用した自然食品です。中力粉の小麦粉です。 100%内地小麦を使った小麦粉です。 外国産に比べ、グルテンの伸展性に富みでんぷんの粘度が非常に高く、おいしいうどんが作れます。 漂白剤、その他添加物は使っていませんので、黄味がかった自然の色です。...
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