乾物

特別なお料理や、新しいメニューのアイデア探しにぴったりの変わり種調味料をご紹介しております。料理人のこだわりが詰まった品をご賞味下さい。
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オーサワジャパン 国内産乾椎茸(カケ葉)は、戻りが早く、香りがよい自然食品です。国内産原木栽培 カケ葉の部分だけを集めたお徳用。 国内産原木栽培椎茸100%。 通常品の欠けた葉の部分を集めたもので、可食部100%・ 葉の柔らかい部分のみなので、早く戻り、出しを取った後も調理しやすいです。...
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ムソー もちふは、国内産の小麦粉を原料に使った自然食品です。一つ一つ丁寧に手焼きしました。なべ物、すき焼等に最適です。 国内産原料を使用し、手焼きで丸く仕上げました。グルテンの量が多いので鍋物・煮物に、またお子様のおやつとしてもこのままお召しあがれます。...
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恒食 有機黒豆(北海道有機栽培)は、北海道産の自然食品です。有機栽培をした黒豆です。...
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三宝ウェルネス 有機きくらげ(ホール)は、有機JAS認定のオーガニック食品です。 有機JAS認証(JONA)の岡山県産有機きくらげホールです。 品種はアラゲキクラゲ。水煮戻すとぷりっぷりの食感が楽しめます。 乾燥は一度天日にあてることで、ビタミンDを作ってから仕上げの機械乾燥をしています。...
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ネオファーム ドライフルーツ 干あんずは、カリフォルニア州パターソンのトレイナファームが栽培し、天日で干した自然食品のあんずです。味付けも漂白も一切していない、あんず本来の自然な風味をご賞味下さい。...
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USOUQ デーツクラウン アラブのデーツ ファード種は、グミのような食感と甘さ控えめのセミドライのデーツを厳選した自然食品です。上品なクセのない甘さがお口に広がります。 グミのような食感と甘さが控えめのデーツです。 粒の表面はきれいな自然の光沢があり、赤みを帯びたブラウン色と小さめの種が特長です。...
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ムソー 有機大豆使用・にがり凍み豆腐 は、有機丸大豆とにがりを使用した自然食品です。通常の半分の厚みの凍り豆腐です。膨軟剤を使用していないので、多少歯ごたえのある食感です。 国内産有機丸大豆と、凝固剤には“にがり”(塩化マグネシウム)を使用し、手間と時間を惜しまずに作った凍り豆腐です。...
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創健社 根昆布入りとろろ昆布は、有機栽培玄米酢を使用し昆布だけで仕上げた自然食品です。保存に便利なチャック付袋です。 青森県産の昆布に北海道産根昆布を加え、有機玄米酢に漬け込みました。 ○青森県産の昆布に北海道産根昆布を加え、有機玄米酢に漬け込みました。...
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カタギ食品 有機いりごま(金)は有機JAS認定のオーガニック食品です。有機金ごま100% 金ごまならではのコクと豊かな風味の自然食品です。 ■有機JAS認定品 ■有機金ごま100% ■金ごまならではのコクと豊かな風味 ■鉄釜でふっくら香ばしく煎り上げた...
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恒食 洗いごま 黒は、ごまは健康食、美容食としての名脇役 風味も栄養も豊富な自然食品です。 ごまはバランス食。風味も栄養も豊富で健康食・美容食としてお料理の名脇役。大量の種子の内より精選した胡麻を完全水洗いし焙り上げていますので、そのままお使いいただけます。 原材料:黒ごま(外国産)...
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ムソー 国内産いりごま・白は、国内産白胡麻を洗い、乾燥させて焙煎した自然食品です。和え物はもちろん、サラダ、ドレッシングなどご利用ください。 焙煎していますのでそのままご使用いただけます。 再度、軽く炒っていただいたり、すっていただくと胡麻の香りがよりいっそう広がります。...
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ムソー かんぴょうは、栃木県産の無漂白のかんぴょうです。もどりの良い一等のかんぴょうを使用しており、味・香りともすぐれた自然食品です。 かんぴょうの原料である夕顔は、ウリ科に属する1年生蔓草です。 漂白をしておりませんので、ややアメ色をしていますが、これが本来の自然の色です。...
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