調味料

自然食品とマクロビフードを長年扱う厳しい観点でお選び致しました。普段使いから、新しい調理法のアイデアのヒントとしてもぜひお求め下さい。

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TAC21 ベジクックは、野菜でできた洋風だしです。日本で初めて野菜の旨みを凝縮して作った自然食品の洋風顆粒だしです。サッと溶けるので料理にひとふりするだけで旨みが深まります。...
在庫あり
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831 
米沢製油 一番しぼりなたねサラダ油は、非遺伝子組み換え菜種を原料とした自然食品です。素材の風味を損なわないよう精製された食用油です。 一番しぼりなたねサラダ油は、化学合成薬品を使用せず、独自で開発した湯洗い洗浄製法(製法特許取得)により製造した無添加なたね油です。...
在庫あり
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302 
マルクラ食品 白みそは、国産米・国産大豆・食塩のみで造りました。色が薄く米麹の自然の甘さたっぷりの自然食品のお味噌です。 国産米・国産大豆と食塩(シママース)で造った添加物を一切使用しない白みそです。...
在庫あり
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2,333 
味の一 味の母(みりんタイプ)は、旨みとお酒の風味を合わせ持った発酵調味料。食材の本来の味を活かし他の調味料と自然な調和を保ち、味をまろやかにします。煮崩れを防ぎ、てり、つやを出して旨味を逃しません。原料にこだわった自然食品です。...
在庫あり
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2,873 
ムソー 圧搾一番しぼり 胡麻油は、精選された原料の自然食品です。ごまをほどよく煎って搾り、豊かな香りを引き出した圧搾一番しぼりの胡麻油です。 圧搾一番搾りのごま油です。焙煎方法を熱風焙煎と遠赤外線焙煎の2種類組み合わせることで、深い香りと香ばしい特長があります。...
在庫あり
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561 
TAC21 玄麦玄米黒酢は、お料理にさっぱりとした味わいの自然食品です。...
在庫あり
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529 
むそう オーガニックココナッツクリーム は、ココナッツクリームとはココナッツの胚芽をすりおろし、水と煮込んで裏ごししたココナッツミルクとも呼ばれる甘い乳状クリームです。栄養豊富な自然食品です。 ココナッツの胚芽をすりおろし、水と煮込んで裏ごししたココナッツミルクとも呼ばれる甘い乳状クリームです。...
在庫あり
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583 
冨貴 玉ねぎドレッシングは、 国産の玉ねぎを贅沢に使い、国産ゆず果汁と合わせました。シンプルな素材で玉ねぎの美味しさを引き立てた自然食品のドレッシングです。 たまねぎを増量し、風味豊かにリニューアルしました。 国産のたまねぎに国産のゆずの風味を加えたドレッシングです。...
在庫あり
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908 
創健社 えごま一番(100%)は、えごまの種子(しそ科の実)から圧搾しぼりで製造したヘルシーな植物油です。不飽和脂肪酸、α-リノレン酸を50%以上含みます。えごまの種子から圧搾しぼりで製造した自然食品です。...
在庫あり
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1,134 
オーサワジャパン 茜生醤油は、国内産大豆・小麦使用 香り高く上品でまろやかな味わいの自然食品です。 ■国内産大豆・小麦使用 ■香り高く上品でまろやかな味わい ■天然醸造法 ■1年以上長期熟成 ■加熱処理をしていないので香りが高い ■つけ醤油などの生使いに ■酒精不使用...
在庫切れ

723 
TAC21 しょうが黒酢は、昔ながらの樽(桶)仕込みによる静置醗酵と長期熟成を行う伝統的な醸造方法で、じっくりと時間をかけて仕上げた自然食品です。香り高く、しっかりとした味わいのある黒酢です。...
在庫あり
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540 
化学調味料・たんぱく加水分解物・酵母エキス不使用。素材の持つ旨みを大切にした、液体タイプのチキンコンソメです。 お料理にも使いやすい、液体タイプのチキンコンソメです。...
在庫あり
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841 
丸島 純正醤油 淡口うすくちは、気候・風土に恵まれた小豆島で、丸大豆・小麦・食塩を原料に、熟成させた本醸造醤油です。料理素材の色や味を一層引き立てる淡口に仕上げた自然食品です。 丸大豆・丸小麦・天日塩を原料に霊峰寒霞渓山の水使用の古式天然醸造によって長期間熟成させた醤油です。...
在庫あり
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713 
内堀醸造 純りんご酢は、青森県産のりんご果汁から造ったアップルワインをそのまま酢にしました。バーモントドリンクに、サラダドレッシングにおすすめの自然食品です。 香りがよく、りんごの旨味と酸味、甘味の調和がとれています。 りんご果汁からアップルワインをつくってから酢にした本格品の果実酢です。...
在庫あり
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356 
ムソー 旨味本来・生おろししょうがは、保存料、香料、化学調味料は使わず手間をかけて仕上げた自然食品です。しょうが本来の風味です。 辛味に優れ、色調の鮮やかなしょうがを厳選して使用しております。 しょうがの辛味と風味が素材を引き立てます。...
在庫あり
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453 
横井醸造 純米酢は、国産米100%使用した自然食品です。コク、旨みを感じる純米酢です。 純米酢は、国産米100%を使用し、静置発酵後、時間をかけて熟成させたコクや旨みを感じる純米酢です。 原材料:米(国内産) 賞味期限:2年 4979435050316
在庫切れ

529 
オーサワジャパン 国内産立科三年みそ(米) は、国内産米・大豆使用 もろみのような味わいの自然食品です。 ・天然醸造法 ・酒精不使用 ・本場信州産 ・3年以上長期熟成 ・生味噌(非加熱) ・甘口 ・味噌だれにも ・赤茶色 ・塩分約11.6% ・数量限定品...
在庫あり
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723 
TAC21 海藻酢は、海藻の風味たっぷりの自然食品です。 甘柿の王様と言われる富有柿(福岡県契約農家産)を昔ながらの静置醗酵法で長期醸造した柿酢をベースに、北海道・函館市南茅部地区の良質ながごめ昆布と真昆布をじっくり漬け込み、海藻の香り漂う、和食でも洋食にでも合う風味に仕上げました。...
在庫あり
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1,242 
オーサワジャパン オーサワの乾燥麦こうじは、佐賀産丸麦使用の自然食品です。 麦味噌づくりに 無添加 酵素力の強い麺菌 深い味わいの麦味噌ができ、1袋で約1.3kgの味噌が作れます。 ■酵素力の強い麹菌 ■深い味わいの麦味噌ができる  ■2袋で約3kgの味噌が作れる...
在庫あり
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604 
海の精 有機玄米塩麹は、機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの安全・安心な原料だけで作った万能調味料です。キャップ付容器に入った塩麹。塩代わりに使って旨みUPの自然食品です。...
在庫あり
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756 
内堀 美濃有機玄米黒酢は、黒酢独特のクセのある香りが少なく、すっきりとした味わいが特長の自然食品です。普段のお料理に使いやすい黒酢です。 国産の有機米(玄米)のみを使用しています。 黒酢独特のクセのある香りが少なく、すっきりとした味わいが特長です。...
在庫あり
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648 
ナイキフーズ オーガニック粒マスタードは、有機マスタード種子と有機りんご酢が絶妙なバランスの風味豊かな自然食品です。フランス産オーガニック粒マスタードです。 有機マスタード種子と有機りんご酢が絶妙なバランスの風味豊かなフランス産オーガニック粒マスタードです。 有機JAS認定品。...
在庫あり
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1,134 
プロスペリティ 鹿児島さとうきびオリゴは、さとうきびからつくられたフラクトオリゴ糖シロップ すっきりとした甘さ・コクのある風味の自然食品です。 ■さとうきびからつくられたフラクトオリゴ糖シロップ ■すっきりとした甘さ・コクのある風味 ■鹿児島県種子島産さとうきび使用...
在庫あり
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464 
TAC21 伝統醸造 柿酢は、福岡県の優良品種「富有柿」を100%使用しています。 筑後川中流域の浮羽町の契約農園より仕入れるなど、原料にもこだわっています。 昔ながらの樽仕込みによる静置醗酵でゆっくり造り上げていきますので、柿がもつ「まろやかな甘さと芳醇な香り」が生きています。...
在庫切れ