乾物

特別なお料理や、新しいメニューのアイデア探しにぴったりの変わり種調味料をご紹介しております。料理人のこだわりが詰まった品をご賞味下さい。
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無双本舗 フレーク寒天は、不純物の付着を避け、衛生的に作られた寒天です。フレーク状で、水洗いや溶かした後の裏ごしが不要なので手軽にご利用いただける自然食品です。 糸寒天の良さをそのままに、ゴミなどの不純物や空気汚染などを避け、衛生的に作られた寒天です。...
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恒食 煮干粉は、国内産原料だけを使用した無添加煮干粉です。全てを国内産にこだわった自然食品です。 煮干粉は、原材料全てを国内産にこだわり、保存料などの添加物を一切使用せずに仕上げた商品です。3種類(片口いわし・鯖・鰹)を絶妙なバランスで配合しておりますので、味も大変美味しくなっています。...
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ビオクラ 長崎産 寒長ひじきはひじきのプロ、瀬尾さんが選んだ長崎産の天然寒長ひじき。天然で育った自然食品です。 伊勢市でひじき製造業に携わり38年。ひじきのプロ、瀬尾さんに美味しい“長ひじき”の選び方を伺いました。...
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吉良食品 乾燥ごぼうは、国内産100%のごぼうを使用し独自の乾燥方法で仕上げた自然食品です。...
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ムソー 煮干(かたくちいわし)は、煮干の産地として有名な瀬戸内海で、獲れたばかりの新鮮なかたくちいわしを釜だきし、乾燥させた自然食品です。...
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オーサワジャパン ゴマ塩(黒)は、ゴマの旨みと香りが良い自然食品です。マクロビオティックにもおすすめ。 ゴマ100% 塩分9%(重量比) 無添加。ゴマの旨味と香り。ごはん、和え物にどうぞ。 ■ごまの旨みと香りがよい ■塩分9%(重量比) ■ ごはんや和え物などに...
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三宝ウェルネス 有機きくらげ(ホール)は、有機JAS認定のオーガニック食品です。 有機JAS認証(JONA)の岡山県産有機きくらげホールです。 品種はアラゲキクラゲ。水煮戻すとぷりっぷりの食感が楽しめます。 乾燥は一度天日にあてることで、ビタミンDを作ってから仕上げの機械乾燥をしています。...
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伊勢志摩の豊かな海で育ったわかめの根元近くに出来る胞子葉(ひだ状)を細かく刻みました。ねばりがおいしいきざみめかぶです。ねばり成分フコイダン含有の自然食品です。 伊勢志摩の豊かな海で育ったわかめの根元近くに出来る胞子葉(ひだ状)を細かく刻みました。ねばりがおいしいきざみめかぶです。...
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北村物産 伊勢志摩産 カットわかめは、肉厚で風味豊かな自然食品です。こだわりの伊勢志摩産カットわかめです。 三重の豊かな山々より流れ込んだ栄養塩豊富な水が通る場所で養殖する事で、肉厚な風味豊かな若芽に育ちます。...
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熊本産農薬・化学肥料不使用れんこん使用の自然食品です。シャキシャキとした食感とほのかな甘み。 ■在来種「熊本あか根」使用 ■れんこんを皮ごとスライスし乾燥させた ■水で戻して煮物や炒め物などに ■乾燥でもれんこん本来の食感と旨みを味わうことができる ■数量限定品...
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ビオクラ食養本社 国産いり黒胡麻は、国内産の自然食品です。香り豊かでコクのある黒ごま。...
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金正食品 国産はるさめは、国内産原料100%の自然食品です。 コシが強く、つるつるとした食感 サラダや酢の物、炒め物などに 国内産原料100%使用した春雨です。細さもちょうどよく、炒めるほか春雨サラダにも合います。 ■国内産原料100% ■コシが強く、つるつるとした食感...
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