乾物

特別なお料理や、新しいメニューのアイデア探しにぴったりの変わり種調味料をご紹介しております。料理人のこだわりが詰まった品をご賞味下さい。
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TAC21 ナッツファイン(8種のナッツ)は、世界のナッツ産地から、新鮮で味のよいナッツを8種選びました。それぞれのナッツの持つ食感や香ばしい風味を味わっていただける贅沢な自然食品です。...
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ベストアメニティ 乾燥しらたきは、農薬・化学肥料不使用ムカゴコンニャク100%使用の自然食品です。味がよくしみ込む 便利な保存食  無農薬原料使用 幻のむかごこんにゃく使用 無添加 無漂白多孔質のため食品の「味」の成分が浸透しやすい。使い分けに便利な小玉。 ■小玉タイプ ■湯戻し5分...
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丸成商事 金針菜(きんしんさい)は、しゃきしゃきとした歯ごたえと、ほのかな苦みが美味しい自然食品です。...
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創健社 国産五彩ひじきは、5種類の国内産原料のみを限定使用しました。ひじき、切干大根、れんこん、人参、椎茸をバランス良くブレンドした便利な乾燥調理用素材です。毎日の食卓のお供に健康的な食生活に最適な自然食品です。...
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向井 手づくり香辛料〈青のり粉〉は、土佐の清流、四万十川及び高知県内の支流、各河川の美しい河口で採集された青のりです。 高知県、徳島県を主な産地とした国産原料を使用。 極寒期に採取し、寒風にさらして天日乾燥し、風味をだすため、充分に火入れしています。...
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九州椎茸販売 干しえのきは、九州産えのき100%の自然食品です。 シャキシャキとした食感 香り高く旨みのあるだしがとれる ■低温低風乾燥後天日干し ■えのき茶としても...
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創健社 生しぼり凍み豆腐は、国内産有機栽培(転換期中)大豆使用した自然食品です。大豆を生のまましぼった「生しぼり製法」で、大豆が持つ風味が生きてます。「大豆イソフラボン」たっぷり。重曹など膨軟剤は不使用で歯ごたえがしっかりしています 国内産JAS有機認証(転換期中)の大豆100%使用。(産地は東北地方)...
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道南伝統食品共同組合 根昆布入昆布粉末は、最高級品の銘柄である北海道函館市「白口浜」の真昆布を使用。根昆布粉末30%入。ふだんの料理に深みをプラス。毎日の料理の味が新しくなる自然食品です。 お召し上がり方: 汁物で湯のみに小さじ一杯が目安です。...
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ハヤシ食品工業 かえりは、良質な瀬戸内海音戸産片口いわし使用の自然食品です。 そのまま、または佃煮等にどうぞ。酸化防止剤不使用...
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ムソー 産地直送・御のり(板のり)は、みえぎょれんとタイアップして生産から流通・加工までしっかり確認できる三重県産限定の海苔です。お寿司やご飯のお供に最適な自然食品です。 三重県漁業協同組合とタイアップ、浜指定産地直送の最高級のりをお届けします。いろいろな巻物やお寿司などにどうぞ。...
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コシが強く煮くずれしません。中国山東省龍口産の緑豆100%使用した自然食品です。 ミョウバン等は無添加です。中国山東省龍口産の緑豆100%使用しています。熱に強く、長時間煮ても煮くずれしません。使いやすい両切りカットタイプです。コシが強くのどごしが良いです。鍋物、酢の物、炒め物、サラダなどにどうぞ。...
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オーサワジャパン オーサワの利尻出し昆布は、利尻昆布のお徳用です。 北海道稚内産天然昆布 澄んだ香り高いだしがとれる自然食品です。 無添加 利尻産 天然 天日乾燥 利尻昆布のお徳用。清澄で上品、香り高い。澄んだ香りの良い懐石風の出し汁がとれる。出し汁をとったあとは佃煮、味噌漬けに。...
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文四郎麩 くるま麩は、しっかりした歯ごたえで、煮物・炒め物に最適な自然食品です。くるま麩を食べて頭も体も健康に! くるま麩は、小麦蛋白質(グルテン)が大変多い焼麩です。汁物はもちろん、煮物、中華料理、洋風、白和えなどにもお使いになれます。煮崩れもせず焼麩の美味しさをしっかり味わえます。...
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創健社 刻み出し昆布は、北海道産真昆布を使いやすく刻んだ出し昆布です。うまみたっぷり、鍋物、煮物、お味噌汁など各種お料理に役立つ自然食品の昆布です。 特選の北海道昆布を使いやすく刻んだだしに最適な昆布です。 ○北海道産真昆布を使いやすく刻んだ出し昆布です。...
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恒食 小豆(岩手県産)は、岩手県産で農薬や化学肥料を使用せずに栽培した自然食品です。...
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北村物産 煮物がおいしい きざみ昆布は、北海道の良質な天然昆布を選び、ふっくらと蒸し上げ細かく刻んだ昆布です。煮物、炊き込みご飯、スープや鍋など様々な料理にお使いいただけます。 北海道の良質な天然昆布を選び、ふっくらと蒸し上げ細かく刻んだ昆布です。...
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創健社 長ひじきは、ヨード、ミネラルをたっぷり含んだ、国内産のひじきを自然乾燥した自然食品です。...
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ビオクラ食養本社 伊勢産 長ひじきは、ひじきのプロ瀬尾さんが選んだ伊勢志摩産の天然長ひじき。栄養豊富な自然食品です。...
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鹿北製油 カホクの国産釜いりごま 金 は、国産在来種の金ごま原料を、薪をたいて厚さ3cmの鉄釜でじっくりいり上げました。栽培期間中農薬不使用の自然食品です。 栄養成分:100gあたり   熱量651kcal たんぱく質22.2g 脂質53.3g 炭水化物20.5g...
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ムソー 有機しっとりすりごま・黒は、有機JAS認定の自然食品です。 香ばしく炒った有機黒ごまを、杵つき製法で胡麻の旨み(油分)が出るまで丹念にすりつぶしました。しっとりとした食感と、ほんのり甘い胡麻の風味をお楽しみください。...
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ムソー 国内産いりごま・黒は、国内産黒胡麻を洗い、乾燥させて焙煎した自然食品です。和え物はもちろん、サラダ、ドレッシングなどご利用ください。 焙煎していますのでそのままご使用いただけます。再度、軽く炒っていただいたり、すっていただくと胡麻の香りがよりいっそう広がります。 お召し上がり方:...
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オーサワジャパン オーサワの羅臼昆布は、希少な天然羅臼昆布です。濃厚でコクのある出し汁がとれる自然食品です。 佃煮や昆布巻きにも 知床産天然羅臼昆布。羅臼昆布は高級料亭で使用され、地元でも手に入りにくい希少品。濃厚でコクのある出し汁がとれます。佃煮や昆布巻きにしても深い味わい。天然三等黒走り相当。...
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ムソー 北海道函館産・真昆布は、北海道函館産の真昆布をご利用しやすい大きさにカットし詰めた、自然食品のだし昆布です。お求めやすい価格のため普段使いの家庭料理に向いています。お味噌汁や鍋物のだしなどにどうぞ。 北海道函館産の真昆布をご利用しやすい大きさにカットし、袋詰めしました。...
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創健社 国内産炒り胡麻 白は、国内産の自然食品です。白胡麻を直火焙煎で香ばしく仕上げました 丹精込めて栽培された国内産の白胡麻を直火焙煎で香ばしく仕上げました。カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛・食物繊維が豊富に含まれています。保存に便利なチャック付袋です。様々な料理にお使いいただけます。...
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