乾物

特別なお料理や、新しいメニューのアイデア探しにぴったりの変わり種調味料をご紹介しております。料理人のこだわりが詰まった品をご賞味下さい。
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ムソー 国内産すりごま・白は、国内産白胡麻を焙煎後、胡麻の持つ香りと旨味を大切に、すり上げた自然食品です。 煎る、する手間が省け、すぐに使えるので、大変便利です。  ごまの香りが、料理をひきたてます。 お召し上がり方:...
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ムソー 有機大豆使用・にがり凍み豆腐 は、有機丸大豆とにがりを使用した自然食品です。通常の半分の厚みの凍り豆腐です。膨軟剤を使用していないので、多少歯ごたえのある食感です。 国内産有機丸大豆と、凝固剤には“にがり”(塩化マグネシウム)を使用し、手間と時間を惜しまずに作った凍り豆腐です。...
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ネオファーム 赤レンズ豆は、下煮不要、スープやサラダにどうぞ。 甘みがあり柔らかく、クセがない自然食品です。甘みがあり柔らかく、クセがない QAIオーガニック認定原料使用 肉の代用品として。甘味があり柔らかく、くせがない。野菜と共に煮込んでスープやカレー、茹でてからサラダの付け合わせに。...
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1,360 
ビオクラ食養本社 ごま塩は玄米ごはんに軽く一振り、ミネラル分を簡単に補給。原料にこだわった自然食品です。...
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594 

海産物

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950 
トレテス 乾燥粒こんにゃく・粒こんきらりは、 インドネシアに自生する天然の「ムカゴこんにゃく芋」を使った、乾燥した粒状の自然食品のこんにゃく食材です。 お料理に利用する場合 10倍以上の水で10分ほど煮て戻し、お湯を切ってから料理にお使いください。(水洗いは不要です)...
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国産の白すりごまです。栽培期間中農薬不使用で育てた鹿児島産白ごまを原料に、むきごまではなく、皮付きのごま一粒一粒を薪火で煎り、石臼で挽いてあります。 原料は、古くから弊社のごま契約栽培地である鹿児島県喜界島産にて化学肥料不使用栽培したごまを100%使用しています。...
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680 
ムソー 国内産無漂白・糸かんてんは、漂白剤を使わず、国内産の天草のみを原料とした細寒天です。国内産の天草のみを使用した自然食品です。 国内産の天草のみを使用し、糸状に細くした寒天です。 岐阜県にある恵那山のふもとで、夜間と日中の温度差を利用し、昔ながらの天然凍結・天然乾燥の製法でつくりました。...
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2,462 
オーサワジャパン オーサワの有機ひよこ豆は、有機JAS認定のオーガニック食品です。ポクポクした食感で食べやすい ■有機JAS認定品 ■ポクポクした食感で食べやすい ■別名:ガルバンゾー、チクピー豆 ■カレーやスープ、サラダなどに...
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950 
オーサワジャパン オーサワの北海道産カットわかめは、北海道道南産わかめです。 肉厚で歯ごたえがよい自然食品です。 ■北海道道南産わかめ ■肉厚で歯ごたえがよい ■乾燥タイプ ■塩抜き不要 北海道道南産を良質なわかめを乾燥させました。磯の香りが高く、肉厚で歯ごたえがありとても美味しいです。...
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540 
ノースカラーズ オーガニックミックスナッツは、有機JAS認定のオーガニック食品です。国内で丁寧に焙煎した、有機の素焼きミックスナッツです。 有機アーモンド、有機カシューナッツ、有機くるみの3種類入り。 すべて丁寧に焙煎された香ばしいミックスナッツです。 ロカボマーク入り...
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420 
宝海草 新・国内産5種の海藻サラダは、5種類の国産海藻をミックスした彩り豊かな海藻サラダです。水でもどし、お好みの野菜を添えていただくだけで、ヘルシーな海藻サラダが簡単に出来上がります。わかめは伊勢志摩産の天然原料を使用した自然食品です。 日本国内の海で採れた5種類の海藻を使用した海藻サラダです。...
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